Beskrivning

Sockerkulör är en livsmedelsfärg som framställs genom karamellesering av socker. Kulören är en av de äldsta och mest använda livsmedelsfärgämne, och påträffas i nästan all sorts industriellt producerad mat, däribland, smet, mörkt bröd, bullar, choklad, kakor, vaniljkrämer, dekorationer, fyllningar och garneringar.Den är mer oxiderad än karamell och luktar bränt socker, och har en något mer bitter smak. Öppnad förpackning ska förvaras i kylskåp, produkten är då användbar t om bäste före datum. Vi rekommenderar att man använder pipett (artikelnr 125741-0400) för att kunna dosera på ett bra sätt.