Beskrivning

Fonio är ett av Västafrikas äldsta sädesslag, odlat i Sahel i tusentals år. De små kornen blir fluffiga och lätta på bara några minuter och har en mild, nötig smak – ett spännande alternativ till ris, couscous och quinoa. Så använder du det:Som tillbehör: Ånga eller koka och servera till grytor, maffe (jordnötsgryta) och grillat.Sallad: Blanda med grönsaker, örter och citron till en fräsch sallad.Frukost: Koka till krämig gröt med mjölk, frukt och honung.Tips: Skölj kornen innan tillagning för fluffigaste resultat. Ingredienser: fonio. Förvaras torrt och svalt i väl tillsluten förpackning. Näringsvärde per 100 gram:EnergiFett- varav mättat fettKolhydrater- varav sockerarterProteinSalt