Beskrivning

SARO ATTILA 10 är en professionell snabbfrys avsedd för storskalig livsmedelsproduktion. Den är tillverkad av rostfritt stål med en robust galvaniserad stålbas och 40 mm isolering och rymmer 10 GN 1/1-brickor med 70 mm avstånd mellan varje. Denna enhet levererar enastående prestanda: snabb kylning från +65 °C till +10 °C på 105 minuter (25 kg per bricka) och snabbfrysning från +65 °C till -18 °C på 250 minuter (15 kg per bricka). Funktionerna inkluderar dubbla justerbara temperaturinställningar, integrerad kärntemperatursensor, digital klimatkontroll, statisk kylning med cirkulerande fläkt och praktisk timerfunktion. Den arbetar med 230 V/50 Hz med en förbrukning på 1,3 kW och ger en betydande genomströmningskapacitet. De inre måtten på B 610 x D 430 x H 760 mm passar standardplanlösningar för storkök. Manuell avfrostningsfunktion och miljövänligt köldmedium R455a (GWP 146) kompletterar denna sofistikerade lösning för krävande kulinariska miljöer. - Material: (skåp och insida) rostfritt stål, (utsida) galvaniserat stål - Isolering: 40 mm - 1,2 meter - Lämplig för 10 GN 1/1 bakplåtar eller plåtar med måtten B 600 x D 400 mm - Avstånd mellan bakplåtar: 70 mm - 2 justerbara temperaturnivåer - Timerfunktion - Kärntemperatursensor - Snabbkylning: från +65°C / +10°C på 105 minuter, högsta belastning per plåt: 25 kg - Chockfrysning: från +65°C / -18°C på 250 minuter, maximal belastning: 15 kg - Digital temperaturkontroll - Statisk kylning med cirkulerande fläkt - Manuell avfrostning - Temperaturområde: +3 / -18 °C - Anslutning: 230 V - 50 Hz - 1,3 kW - Kapacitet: 190 liter - Innermått: B 610 x D 430 x H 760 mm - Yttermått: B 750 x D 750 x H 1310 - 1330 mm - Vikt (netto/brutto): 170 / 180 kg - Köldmedium: R455a (GWP 146); 2200 g; 3 212 CO2-ekvivalenter