Beskrivning

Arcos Universal Filekniv 16 cm är en tunn, flexibel filekniv för fisk och kött — mindre och mer lättmanövrerad än sin större syskon på 24 cm, för dig som vill ha finare kontroll i filéarbetet.Det smala, böjliga bladet gör det enkelt att arbeta nära ben och skinn utan att slösa på råvaran, oavsett om du filéar en mindre fisk eller putsar kött. Storleken gör kniven smidig att hantera och lätt att styra i detaljarbete.Bladet är tillverkat av Arcos egna NITRUM®-stål, en rostfri stålformel som härdas och berikas med kväve för extra hårdhet och en skärpa som håller länge. Handtaget är gjort av POM (polyoximetylen) som tål slag, förslitning och lösningsmedel och håller formen i temperaturer mellan -40 och 150°C. Nitarna är i rostfritt stål med högt korrosionsmotstånd.Filekniven ingår i Arcos Universal Pro Series, som Arcos själva placerar inom sitt Professional/Hospitality-sortiment — men den fungerar precis lika bra för hemmakockens vardagsmatlagning. Serien är NSF-certifierad och handtaget är behandlat med det antibakteriella systemet Bactiproof Silver, konkreta kvalitetstecken snarare än exklusivt proffsspråk.Arcos lämnar 10 års garanti mot material- och produktionsfel.SpecifikationerBladlängd: 16 cmTotal längd: 30,2 cmBladmaterial: NITRUM® rostfritt stål, härdat och kväveberikatHandtagsmaterial: POM (polyoximetylen)Nitar: rostfritt stål, högt korrosionsmotståndVikt: 125 gSkötsel: rekommenderas handdisk för bästa hållbarhetTillverkningsland: Spanien (Albacete)Serie: Arcos Universal Pro SeriesAnvändningstipsPassar bra till mindre fiskar och finare filéarbete där du vill ha extra kontroll.Fungerar även fint till att putsa och filea kött.Handdiska och torka av kniven direkt efter användning.Vanliga frågorVad passar Arcos Universal Filekniv 16 cm till?Kniven passar bra för mindre fiskar samt för att filea och putsa kött, tack vare det smala och flexibla bladet.Vad är skillnaden mot Arcos Universal Filekniv 24 cm?16 cm-modellen är kortare och mer lättmanövrerad, medan 24 cm-modellen är gjord för större fiskar som lax.Är bladet tillräckligt flexibelt för filéarbete?Ja, bladet är tunt och flexibelt, vilket gör det lätt att följa ben och skinn utan att slösa på råvaran.