Beskrivning

Urbeningskniv med ett styvt avsmalnande spetsigt blad, stansad konstruktion i tyskt 1.4116 rostfritt kolstål och ett överdimensionerat hygieniskt handtag i polypropen för exakt förberedelse av kött, fågel och vilt.Messermeister Pro Series är utformad för att ta bort ben med kontroll och precision, och hjälper slaktare och köksproffs att utföra rena skäruppgifter med maximalt utbyte.Fläck- och korrosionsbeständigt blad i rostfritt kolstålStansat blad i ett stycke för styrka från häl till spetsVärmebehandlad och kyld till Rockwell 56-57Lätt att slipa om till en rakbladsvass eggHandgjord i Santa Catarina, PortugalByggd för krävande köksarbete kombinerar den precision, hållbarhet och bekväm hantering i vardagliga urbeningsuppgifter.