Beskrivning

Santokukniv med grantonslipat blad kombinerar japansk kockknivs mångsidighet med exakt skivning för grönsaker, fisk, kött, ost med mera.Messermeister Meridian Elite är tillverkad med ett tyskt 1.4116 rostfritt kollegerat blad som motstår fläckar och korrosion, behåller sin egg och kan vässas om till en rakbladsvass egg.Granton-urtag minskar friktion och hjälper maten att släppa från bladetSmidd konstruktion i ett stycke med hot-drop-hammarsmide från häl till spetsVärmebehandlad till en Rockwell-hårdhet på 57-58Häl utan bolster stödjer skärning, slipning och bryning över hela bladetHandgjord i Solingen, TysklandBalanserad i blad- och handtagsbredd samt vikt är denna Santokukniv byggd för kontrollerad köksförberedelse i vardagen.