Beskrivning

A-73-universalkniven från Ryda Knives förenar funktionalitet och estetik i en genomtänkt design, skapad för både erfarna och ambitiösa kockar. A-73 är idealisk vid uppgifter där precision är avgörande – perfekt för att hacka örter, skära mindre köttbitar, filea fisk eller förbereda frukt och grönsaker. Den balanserade vikten och det ergonomiska handtaget gör kniven särskilt bekväm vid längre arbetsmoment utan att belasta handen. Bladet är 12,7 centimeter långt och tillverkat av Ryda Knives egenutvecklade specialstål ST650. Tack vare den precisa slipningen uppnår kniven ett resultat på över 840 poäng i CATRA-testen, vilket garanterar långvarig skärpa och tillförlitlighet. Handtaget, som mäter 11 centimeter, är tillverkat i slätt franskt olivträ – ett material som både ligger skönt i handen och tillför ett naturligt och exklusivt utseende. A-73-serien har tagits fram i samband med Ryda Knives 10-årsjubileum och kombinerar avancerad knivteknik med kompromisslös känsla för detaljer. A-73 Universalkniv Slipvinkel: 2x15° Bladlängd: 12,7 cm Handtagslängd: 11 cm Total längd: 25,2 cm Bladbredd: 2,7 cm Tjocklek: 2,2 mm Vikt: 78 g OBS: Kniven är inte avsedd för att skära i ben eller hårda material som till exempel kalkonben. Detta kan skada eggen och förkorta knivens livslängd.