Beskrivning

Bertha Original Table Top träkolsugn ger dig äkta vedeldad smak i ett kompakt format, perfekt för kockar och matentusiaster som önskar intensiv värme, precis kontroll och en autentisk grillsmak i matlagningen. Ugnens konstruktion i värmeeffektivt specialstål ger enastående värmebevarande och stabil temperatur. Den är perfekt för både grillning, rökning, bakning och stekning – och tillför råvarorna en karakteristisk, rökig smak. Med kapacitet att tillaga upp till 90 kg kött i timmen och sex hyllfästen med plats för upp till elva galler är Bertha idealisk för hektiska, kommersiella matmiljöer. Den robusta konstruktionen tål alla typer av väder och kommer med inbyggt fettuppsamlingsfat, asklåda och exakt analog termometer på framsidan. Två justerbara luftventiler i botten möjliggör två värmezoner samtidigt – idealiskt för att tillaga olika rätter med olika temperaturbehov samtidigt. Ugnens uppstartstid är endast 30–40 minuter, och du får upp till 15 timmars drift på en enda eldning. Den är tillverkad i 100 % brittiskt rostfritt stål och levereras med Fire Break och Fire Break Hat – skyddselement som förhindrar gnistor och ger säkrare användning. Denna modell kommer i en klassisk stålfärg. Finns även i gul, grå, röd, orange, mörkblå, blå, grön, svart och aubergine.