Beskrivning

Knivskarp perfektion i 67 lager damaskusstål Föreställ dig känslan av ett knivblad som glider enkelt genom mogna tomater, kraftiga köttstycken och krispiga rotfrukter utan motstånd. Detta 4-delade knivset från Damascus by Hâws förenar klassiskt smideshantverk med moderna, slitstarka material. De 67 lagren av stål skapar det karaktäristiska, vågiga mönstret på bladet och ger en enastående hårdhet på 59-60 HRC. Resultatet är knivar med långvarig skärpa som behåller sin egg betydligt längre än traditionella köksknivar. Knivsetet är noggrant sammansatt för att täcka hela spektrumet i köket – från snabba vardagsförberedelser till precisionskrävande styckning. Den stora kockkniven hanterar galant de tyngre uppgifterna med kött, fågel och stora grönsaker, medan Santokukniven med sin välbalanserade profil är skapad för snabba, vertikala hackrörelser. Grönsakskniven och utilitykniven ger full kontroll vid finare skivning, putsning och exakt uppskärning av frukt. Handtagen i ergonomisk G10-komposit ger ett fast och bekvämt grepp i både våta och torra händer, samtidigt som materialet är ytterst motståndskraftigt mot både fukt och värme. Kockkniv: 35 cm (Blad: 22 cm) Santoku: 31 cm (Blad: 18 cm) Grönsakskniv: 30 cm (Blad: 18 cm) Utilitykniv: 24 cm (Blad: 13 cm) Material: 67 lager damaskusstål och G10-komposit Hårdhet: 59-60 HRCDamascus by Hâws Damascus by Hâws fokuserar på att leverera köksredskap där materialval, funktionalitet och balans samspelar i perfekt harmoni. Varumärket kombinerar den visuella elegansen hos damaskusstål med teknisk överlägsenhet som gör matlagningen till ett sant nöje för både hemmakockar och proffs.