Beskrivning

Silikonform för mini desserter, mousse och bakverk – Mango 30 Silikomart Professional Mango 30 är en silikonform utvecklad för konditori, bageri och café som vill skapa mini-desserter med professionell finish och exakt form . Den realistiska mangoformen gör den perfekt för moderna plated desserts, bufféer och portionsserveringar. Kitet innehåller en silikonform med 16 kaviteter samt en ABS-utstickare , vilket gör det enkelt att skapa exakta bottnar i mördeg eller inserts i mousse, gelé eller choklad. Detta ger en komplett lösning för avancerade dessertkonstruktioner. Perfekt för mini mousse och entremets semifreddo och glass bakverk och små kakor dessertbufféer och catering dekorativa plated desserts Tillverkad i 100 % platinum silikon säkerställer: enkel urtagning exakt detaljåtergivning jämn tillagning lång hållbarhet i professionella kök Formen fungerar i både frys och ugn och är anpassad för daglig användning i konditori, restaurang och café . Produktfakta Produkt: Mango 30 Artikelnummer: 36.492.87.0065 EAN: 8051085405190 Volym: 30 ml per kavitet Total volym: 480 ml Mått: 57 × 35 × 26 mm Antal kaviteter: 16 st Material: Platinum silikon Färg: Vit Tillverkning: EU Temperaturtålighet: –60 °C till +260 °C Tål: ugn, frys, mikrovågsugn, diskmaskin Ingår: ABS-utstickare TARIC: 3924.10.00 FAQ Kan jag använda denna silikonform i ugn? Ja, den klarar upp till +260 °C . Vad används utstickaren till? För att skapa bottnar eller inserts som passar exakt i formen. Passar denna form för professionellt bruk? Ja, den är utvecklad för konditori, restaurang och café. Vilka desserter kan jag göra? Mini mousse, entremets, glass, bakverk och portionsdesserter.