Beskrivning

Gör rent bord med rå styrka och millimeterprecision När degen fastnar på bänken eller pizzan ska delas med exakta snitt krävs ett stabilt redskap som inte ger vika. Denna heavy-duty degskrapa från Hendi är utvecklad för intensivt arbete i bageriet, pizzaköket och restaurangen. Kombinationen av ett robust stålblad och ett ergonomiskt orange grepp ger full kontroll över varje rörelse, oavsett om du arbetar med våta surdegar eller fasta, tunga bröddegar. Det iögonfallande orange handtaget ger god överblick i en hektisk köksmiljö med mjöldamm på arbetsytorna, så att redskapet alltid är lätt att få syn på. Stålbladet glider smidigt över arbetsbänkar i rostfritt stål och trä, vilket gör det enkelt att samla upp råvaror och minimera spill. Samtidigt behåller konstruktionen sin form under hård belastning och frekvent användning i professionella miljöer. Degskrapan är utmärkt för en mängd olika arbetsuppgifter i det professionella köket: Portionsdelning av bröd- och pizzadeg i exakta bitar. Snabb och effektiv rengöring av arbetsytor från mjöl och fasttorkade degrester. Uppsamling och förflyttning av hackade grönsaker, örter eller nötter från skärbräda till gryta. Temperering och bearbetning av choklad på marmorbänk. Lyft och hantering av känsliga tårtbottnar och pajer. Längd: 130 mm Bredd: 95 mm Höjd: 13 mm Bladlängd: 115 mm Handtagslängd: 130 mm Bladtjocklek: 0,25 mm Material: Rostfritt stål och plast/silikon Färg: Orange och silver Vikt: 0,06 kg Rengöring: Tål professionell diskmaskin Livsmedelsgodkänd: Ja Hendi Hendi är en erkänd leverantör av professionell köksutrustning och barutrustning i hela Europa. Sortimentet riktar sig till restauranger, kaféer, bagerier och catering där det ställs höga krav på hållbarhet, genomtänkt ergonomi och pålitlig drift i vardagen.