Beskrivning

Skapa perfekt finish med naturliga penseldrag När de nybakade bullarna tas ut ur ugnen, eller steken ska få en avslutande pensling med en smakrik marinad, är redskapet avgörande för resultatet. Detta set från Hendi innehåller två klassiska bakpenslar med mjuk naturborst, framtagna för att ge en jämn och precis applicering i både det professionella köket och hembageriet. Naturstråna har en enastående förmåga att ta upp vätska och fördela den jämnt, så att du undviker oönskade ränder eller torra fläckar på bakverk och råvaror. De mjuka borststråna glider smidigt över jästa degar utan att punktera luftigheten. Samtidigt ger de rejäla trähandtagen ett ergonomiskt och stabilt grepp under arbetet. Penslarna lämpar sig utmärkt för en rad olika uppgifter vid bakbordet och spisen: Exakt applicering av äggstrykning eller mjölk på bullar, bröd och wienerbröd för en djup, gyllene yta. Jämn fördelning av smält smör, olja eller sirap på tårtbottnar, våfflor och känsliga lager av filodeg. Glasering och applicering av marinad på kött, fisk och grönsaker före och under tillagning. Effektiv smörjning av bakformar, pajformar och långpannor för att förhindra att bakverken bränner fast. Setet levereras med två olika bredder på 25 mm och 50 mm, vilket ger maximal flexibilitet för både detaljarbete och snabb täckning av större ytor. Längd: 210 mm Bredd: 25 mm och 50 mm Material: Naturborst och trä Antal: 2 st. i förpackningen Rengöring: Tål ej maskindisk (handdisk rekommenderas)Hendi Hendi levererar professionell köksutrustning och funktionella redskap till restaurang- och storköksbranschen med fokus på pålitlig kvalitet och hållbarhet i en krävande arbetsmiljö.