Beskrivning

Återställ den blanka ytan på sekunder Föreställ dig en hektisk servering där köttsaft, marinader och grönsaker karamelliseras och bränner fast på den heta stekytan. Med denna professionella stekplatsskrapa skär du enkelt igenom de fastbrända lagren. Det breda stålbladet glider effektivt över ytan och avlägsnar fett och brända partiklar, så att du undviker rökutveckling och smaköverföring mellan olika rätter. Det är redskapet som förvandlar en smutsig grill eller plancha till en ren arbetsstation med några få, precisa drag. Konstruktionen är framtagen för den krävande miljön i ett professionellt kök. Det robusta handtaget i slitstark plast är strategiskt vinklat så att du kan lägga tryck bakom varje skrapning, samtidigt som händerna hålls på säkert avstånd från den varma stekytan. Det ergonomiska greppet ligger stadigt i handen, även när tempot är högt. Kombinationen av stål och slagtålig plast ger ett hållbart redskap som tål intensiv användning och gör det löpande underhållet betydligt enklare. Lämplig för många användningsområden i det varma köket: Effektiv rengöring av plancha- och teppanyakihällar under och efter intensiv servering. Borttagning av envisa, fastbrända matrester på stora stekbord, bakplåtar och gjutjärn. Underhåll av grill- och stekytor i restauranger, caféer, hamburgerrestauranger och food trucks. Snabb rengöring av stekytor vid byte mellan kött, fisk och grönsaker. Längd: 320 mm Bredd: 100 mm Material: Kolstål och PVC-plast Vikt: 0,18 kg Rengöring: Handdiskas (tål ej maskindisk)Hendi Hendi levererar utrustning och köksredskap anpassade för den professionella cateringbranschen och foodservice, där hög funktionalitet och beprövad hållbarhet är avgörande för en effektiv vardag.