Beskrivning

Giffard Kastanjsirap 100 cl för varma drycker och cocktails Giffard Kastanj/Chestnut Sirap är en ren sockersirap med naturlig smak av kastanj, framtagen för varma vinterdrycker, desserter och smakrika cocktails. Färgen är djupt brun, doften för tankarna till vaniljkastanj och rostade toner, och smaken är intensiv, varm och sammetslen med en lätt kryddig avslutning. Den jämna, silkeslena viskositeten gör sirapen enkel att dosera och integrera i både varma och kalla serveringar, där den ger en tydlig kastanjeprofil utan att kännas tung.I glas och kopp fungerar sirapen som en elegant strukturbärare: den balanserade viskositeten binder sötma, syra samt mjölk eller fyllighet till en rund och fyllig munkänsla. Den fylliga strukturen omsluter skum och ånga så att kastanjens runda, nötiga arom stannar kvar behagligt på gommen från första till sista klunken. I varma drycker smälter sirapen harmoniskt samman med espresso och mjölk, där kaffets naturliga syra lyfts av sirapens runda sötma. I kalla drinkar balanserar den citrus och kolsyra och tillför djup till höst- och vinterinspirerade highballs. I dessertköket ger den en ren kastanjsmak till glasyrer, pannkakor, glassbaser, parfaittårtor och bakverk helt utan puré eller bitar. Sirapen lämpar sig särskilt väl till kastanjelatte, cappuccino, varm choklad med kastanj, toddy-inspirerade drinkar samt varianter av White Russian och Old Fashioned med vinterprofil. Den fungerar även utmärkt i alkoholfria mocktails med äpple, päron och citron, och harmonierar perfekt med smaker som vanilj, kanel, kakao, espresso, mörk rom och bourbon. Innehåll: 100 cl Typ: Sockersirap med naturlig kastanjsmak Smakprofil: Varm kastanj, vanilj och lätt kryddig ton Användning: Kaffe, latte, varma drycker, cocktails, mocktails och desserter Dosering: 1–2 cl per 200 ml i varma drycker, 2–3 cl i cocktails Giffard Franska Giffard har sedan 1885 tillverkat förstklassiga likörer och siraper baserade på noggrant utvalda råvaror och traditionella tillverkningsmetoder. Deras siraper är internationellt erkända bland bartenders och baristor för sin rena smak, stabila viskositet och höga kvalitet i professionella serveringar.