Beskrivning

Skapa visuella mästerverk på tallriken Ge dina rätter den precision de förtjänar. Med denna runda matring från Hendi kan du lyfta presentationen från det vardagliga till det fulländade. Föreställ dig en perfekt formad laxtartar med knivskarpa kanter eller ett elegant torn av fluffigt potatismos som står spikrakt mitt på tallriken. Det blankpolerade rostfria stålet glider enkelt genom ingredienserna och ger en ren finish precis som i ett professionellt restaurangkök. Ringen är konstruerad för att klara det höga tempot i både det professionella och det ambitiösa hemmaköket. Den släta insidan ser till att maten släpper lätt utan att tappa formen, oavsett om du arbetar med känsliga mousser, komprimerade sallader, risrätter eller fasta terriner. Matringen är perfekt för en mängd olika köksmoment och uppläggningar: Skapande av rätter i flera lager som tartar, ceviche eller grönsaksterriner Exakt portionsuppläggning av tillbehör som risotto, bulgur, couscous eller puréer Utslagning av jämna tårt- och kakbottnar samt formning av små portionsdesserter, cheesecakes eller mousser Formning och gräddning av små portionsrätter direkt på bakplåt eller i panna Diameter: 60 mm Höjd: 45 mm Material: 18/0 rostfritt stål Rengöring: Tål professionell maskindisk Hendi Hendi levererar pålitlig köks- och barutrustning med fokus på funktionalitet, hållbarhet och ergonomi för foodservice och gastronomiska entusiaster.