Beskrivning

Lyft din plating till professionella höjder Föreställ dig en perfekt råbiff, en rund risotto eller en dessert i knivskarpa lager som ser ut precis som på en gourmetrestaurang. Med denna matring från Hendi får du full kontroll över dina uppläggningar på tallriken. Den släta ytan i rostfritt stål gör att ingredienserna släpper lätt, så att du bevarar de rena linjerna och den visuella strukturen som förvandlar en vanlig måltid till en fulländad matupplevelse. Ringen är utvecklad för det höga tempot i ett professionellt kök, men fungerar lika bra i det ambitiösa hemmaköket. Det robusta 18/0 rostfria stålet absorberar varken lukt, smak eller färg från dina råvaror. Det betyder att du enkelt kan forma en kryddig laxtartar och därefter gjuta en delikat vit chokladmousse. Den runda formen med en diameter på 100 mm och en höjd på 45 mm ger en harmonisk portionsstorlek som presenterar förrätter, tillbehör och desserter med elegans. Användningsområdena är många i både det kalla och varma köket: Gjutna förrätter som klassisk råbiff, laxtartar, ceviche eller skiktade grönsaksterriner. Exakt uppläggning av tillbehör som ris, pärlgryn, couscous eller polenta för ett enhetligt uttryck. Montering av portionsdesserter som cheesecakes, moussetårtor och tiramisu. Utstansning av runda tårtbottnar samt formning av små portionsbröd före gräddning. Diameter: 100 mm (10,0 cm) Höjd: 45 mm (4,5 cm) Material: 18/0 rostfritt stål Rengöring: Tål maskindisk (inkl. professionell diskmaskin)Hendi Hendi levererar professionell köksutrustning med fokus på funktionalitet, hållbarhet och precision. Deras produkter är utvecklade för att klara de höga kraven i restaurangbranschen, där pålitlighet och slitstyrka lägger grunden för ett jämnt serveringsresultat.