Beskrivning

Skapa restaurangkänsla med elegant portionsservering Föreställ dig det krispiga ljudet när skeden bryter igenom det karamelliserade sockertäcket på en ljummen crème brûlée, eller synen av en luftig sufflé som reser sig vackert över kanten. Med denna klassiska vita ramekin blir presentationen minst lika inbjudande som smaken. Den räfflade utsidan fångar ljuset och ger dukningen ett tidlöst lyft, oavsett om du serverar på en livlig restaurang, vid större sällskap eller hemma vid middagsbordet. Den klara vita glasyren skapar en ren kontrast till matens färger, vilket gör allt från djupröda bärmousser till gyllene gratinerad potatis extra aptitretande. Ramekinen är tillverkad i slitstarkt porslin i enlighet med BS4034-standarden för förstärkt hotellporslin, vilket ger hög tålighet mot termisk chock. Konstruktionen klarar temperaturer från -40 °C till 250 °C, så att du tryggt kan förbereda portionsrätter i frys eller kyl och baka av dem direkt i ugnen före servering. Ramekinen är mångsidig och fungerar utmärkt i både det salta och det söta köket samt som elegant tillbehörsskål: Klassiska desserter som crème brûlée, chokladfondant, pannacotta och små pajer Varma förrätter och sidedishes som portionsgratänger, tapasrätter och ugnsbakade ägg Servering av dressingar, såser, dipp, oliver, nötter och snacks Mise en place i köket för uppmätning och organisering av kryddor och örter Mått: 8 cm (diameter) x 3,9 cm (höjd) Kapacitet: 9 cl (3,2 oz) Material: Förstärkt porslin (BS4034) Temperaturintervall: -40 °C till 250 °C Rengöring och underhåll: Tål ugn, mikrovågsugn, frys och diskmaskin Förvaring: Stapelbar design för platsbesparande förvaring GenWare GenWare utvecklar produkter anpassade för professionell användning inom restaurang och storkök, där funktion, hållbarhet och effektivitet är avgörande i vardagen.