Beskrivning

Från ugnens värme direkt till gästens bord Skapa en inbjudande presentation med en klassisk vit porslinsramekin som förenar elegant estetik med professionell slitstyrka. Oavsett om du tillagar en krispig crème brûlée, en luftig sufflé eller serverar delikata förrätter, framhäver det rena vita porslinet och de ikoniska räfflade sidorna matens färger och texturer på finaste sätt. Den blanka glasyren reflekterar ljuset vackert och ger serveringen ett fulländat uttryck vid bordet. Skålen är tillverkad i robust, vitrifierat porslin enligt BS4034-standarden, vilket gör den motståndskraftig mot termisk chock och dagligt slitage. Porslinet fördelar värmen jämnt genom råvarorna för jämna bakresultat och håller effektivt på temperaturen efter servering. Med ett temperaturområde från -40 °C till 250 °C kan ramekinen smidigt flyttas från frys eller kyl till ugn, mikrovågsugn och vidare till maskindisk. Lämplig för många ändamål i köket och baren: Klassiska bakade desserter som crème brûlée, lava cake, sufflé och pannacotta Varma portionsrätter som potatisgratäng, små pajer eller tapas Servering av varma och kalla såser, aioli, dressingar, dippar och oliver Mise en place och portionsuppdelning under matlagning och förberedelse Diameter: 9 cm (3,5") Höjd: 4,5 cm (1,8") Kapacitet: 20 cl (7 oz) Material: Vitt vitrifierat porslin (BS4034-standard) Temperaturområde: -40 °C till 250 °C Egenskaper: Tål ugn, mikrovågsugn, frys och diskmaskin GenWare GenWare utvecklar funktionellt och slitstarkt porslin och serveringsartiklar anpassade för det professionella köket och restaurangbranschen, där höga krav på hållbarhet och tidlös design går hand i hand.