Beskrivning

Kantarellextrakt – Den autentiska smaken av kantareller Kantarellextrakt gör det möjligt att berika dina kulinariska kreationer med den omisskännliga karaktären från färska kantareller. Denna koncentrerade essens är framtagen för att leverera en ren arom och en djup, avrundad smakprofil, så att du enkelt kan tillföra skogens bästa toner till köket oavsett årstid. Smaken är intensiv och rik på jordiga nyanser och delikata, nötaktiga undertoner. Det gör extraktet perfekt för både det klassiska och det moderna köket, där det skapar balans och fyllighet i varma rätter. Använd den som smakförstärkare i krämiga gräddsåser, mustiga svampsoppor, vilträtter, grytor eller en klassisk svamprisotto där du önskar ett tydligt lyft i svamptrakterna. Eftersom essensen är högkoncentrerad räcker en liten mängd för att uppnå en fyllig smakupplevelse. Du kan dosera droppvis direkt i rätten under tillagningen eller smaka av mot slutet för att bevara de flyktiga aromämnena. Flaskan innehåller 115 ml och är en praktisk lösning för både vardagsmatlagning och gastronomiska projekt där färska kantareller inte finns till hands. Innehåll: 115 ml Typ: Koncentrerad kantarellessens / extrakt Användning: Såser, soppor, risotto, grytor och marinader SélectArôme SélectArôme är känt för sitt fokus på koncentrerade extrakt och aromer av hög kvalitet, utvecklade för att ge precis och autentisk smak i både det professionella och det privata köket.