Beskrivning

Bakplåt i aluminium 37 x 27 cm från Genware för professionell tillagning Denna gedigna bakplåt i aluminium från Genware är skapad för både det hektiska restaurangköket och det ambitiösa hemmaköket, där det ställs höga krav på hållbarhet och exakt värmekontroll. Aluminium är ett material med enastående värmeledningsförmåga, vilket ger en snabb och helt jämn värmefördelning över hela plåtens yta. Det gör plåten perfekt för frasigt bakverk, rostning av grönsaker och tillagning av ugnsrätter där ett jämnt resultat är avgörande. Plåten är tillverkad i kraftig aluminium som motverkar att den slår sig vid snabba temperaturväxlingar och behåller sin plana form vid upprepad användning. Med en praktisk kant på 2 cm hålls vätska och fett säkert kvar på plåten under tillagningen. Förutom tillagning i ugnen passar bakplåten utmärkt för rustik servering och rätter att dela på restauranger och caféer, som ett modernt alternativ till traditionellt porslin. Bakplåten tål temperaturer upp till 300 °C och kan användas på alla vanliga värmekällor utom induktion. För att bevara ytan på bästa sätt rekommenderas handdisk med milt diskmedel samt användning av redskap i trä eller silikon för att undvika repor. Längd: 37 cm Bredd: 27 cm Höjd: 2 cm Material: Aluminium Vikt: 0,38 kg Temperaturbeständighet: Upp till 300 °CGenware Genware levererar professionella köksredskap och serveringsutrustning som kombinerar slitstarka material, funktionell design och hög prestanda för den gastronomiska branschen.