Beskrivning

Ge dina maträtter och drinkar karaktär med ekologisk hel stjärnanis Stjärnanis är en estetisk och aromatisk krydda från naturen som tillför en djup, varm och komplex lakritsarom i både baren och köket. De vackra, åttauddiga stjärnorna från mill&morto är noggrant utvalda och torkade hela, vilket bevarar de naturliga eteriska oljorna och den intensiva doften tills de används i dina serveringar. Den ekologiska odlingen garanterar en ren smakupplevelse där den kryddiga sötman och de peppriga undertonerna framträder tydligt. När du använder hela stjärnor får du en markant visuell elegans som lyfter varje presentation. I baren fungerar de hela stjärnanisarna utmärkt som aromatisk garnering i kryddiga cocktails, gin & tonics, hemgjord glögg eller chai-te, där de flyter dekorativt på ytan och frigör sina varma toner. I det salta och söta köket är stjärnanis en klassisk ingrediens i asiatiska grytor, soppor, marinader till kött samt vid inläggning och syltning av päron, plommon och i äppelkompott. Mängd: 30 g Typ: Hel stjärnanis Odling: Ekologisk Användning: Drinkgarnering, varma drycker, gryträtter och syltningmill&mortomill&morto fokuserar på den kompromisslösa smakupplevelsen och estetiken. Deras kryddor och botanicals är utvalda med omsorg för ursprung och ren kvalitet, vilket gör dem till ett självklart val för både bartenders och matentusiaster.