Beskrivning

Ekologiska hela enbär – aromatisk djup till drinkar och gastronomi Enbär är en klassisk nordisk krydda med en karakteristisk, lätt kådaktig och frisk skogsarom. De torkade bären är mycket uppskattade i både baren och köket, där de tillför en distinkt och sofistikerad karaktär till allt från klassiska cocktails till fylliga maträtter.I baren är hela enbär ett självklart val som garnering i en klassisk gin & tonic, där de kompletterar ginens egna botanicals och lyfter fram de friska enbärstonerna i glaset. De är även ett populärt val till hemgjord kryddsnaps eller infusion av sprit, där bären långsamt avger sin djupa smak och eteriska oljor.I det salta köket används enbär traditionellt till viltkött, mustiga grytor, marinader och kålrätter som surkål. För att uppnå den mest intensiva smakupplevelsen rekommenderas att krossa bären lätt i en mortel eller trycka till dem med sidan av en kniv precis före användning, så att de aromatiska oljorna frigörs helt. Typ: Hela ekologiska enbär Innehåll: 35 g Användning: Drinkgarnering, snaps, vilt och grytor Certifiering: DK-ØKO-100 EU/Icke-EU-jordbrukmill&mortomill&morto levererar noggrant utvalda kryddor och råvaror av hög kvalitet, där renhet, ursprung och råvarans naturliga smaknyanser står i centrum.