Beskrivning

Klassisk fransk Confit de Canard för gastronomiska vardagar och fester Confit de Canard DD 4/5 lår 1350G är en äkta fransk delikatessklassiker som för med sig fyllig smak och mörhet direkt till middagsbordet. Ankbenen är långkokta enligt stolta, traditionella metoder där köttet långsamt sjuder mört i sitt eget fett. Resultatet är saftigt, smakrikt ankkött som släpper lätt från benet och får ett oemotståndligt krispigt skinn när det tillagas i ugnen eller i en het stekpanna. Burken innehåller 4 till 5 välproportionerade ankben täckta av ankfett, vilket gör den perfekt för både bjudningar, festliga tillfällen och en snabb, lyxig vardagsmiddag. Det överblivna ankfettet från burken kan med fördel sparas och användas till att råsteka krispig potatis, rotfrukter eller som smakförhöjare i långkok och såser. Servera de frasigt stekta confiterade ankbenen tillsammans med klassiska pommes sarladaises, en krispig grönsallad med syrlig vinägrett eller en fyllig bönragu. Tillagningen är enkel och smidig: ta försiktigt upp benen ur fettet, torka av överflödigt fett och tillaga dem en kort stund i förvärmd ugn på hög värme eller under grillelementet tills skinnet är gyllene och krispigt. Innehåll: 4-5 ankben Nettovikt: 1350 g Kategori: Fransk delikatess Användning: Ugnsstekning, stekning i panna eller i grytor Deli Drengene Deli Drengene väljer noggrant ut autentiska delikatesser och gourmetprodukter från europeiska matkulturer. Med fokus på hantverk, råvarukvalitet och genuina smakupplevelser levererar Deli Drengene specialiteter som gör det enkelt att servera välsmakande måltider av hög gastronomisk nivå hemma i det egna köket.