Beskrivning

Kökskniv Smidd Oliv SdV 18 cm – klassiskt hantverk för köket Denna smidda Oliven SdV-kökskniv är en mångsidig allroundkniv som gör matlagningen till ett sant nöje för såväl ambitiösa hemmakockar som proffs. Kniven förenar ett rått, smitt uttryck med ett varmt handtag i olivträ, vilket ger ett stabilt grepp och ett vackert uttryck på skärbrädan. Den europeiska bladformen är utformad för precisa snitt och ett naturligt, vaggande flöde vid såväl hackning av färska örter som tranchering av kött. Kniven hanterar alla vardagens och helgmiddagens förberedelser med stor lätthet. Skär enkelt genom saftiga stekar, filéa färsk fisk, finhacka lök eller skär hårda rotfrukter med full kontroll. Den välbalanserade viktfördelningen mellan blad och trähandtag ger hög komfort även under längre stunder i köket. Bladet är tillverkat av japanskt 440C-stål med en hårdhet på 58 Rockwell, vilket ger en stark och långvarig skärpa. Med en bladtjocklek på 2 mm och en slipvinkel på 18 grader uppnås en optimal balans mellan robusthet och skärförmåga. Kniven levereras i en lyxig ask, vilket även gör den perfekt som present till matentusiasten. Längd: 18 cm blad Bladtjocklek: 2 mm Slipvinkel: 18 grader Material: Japanskt 440C-stål (58 Rockwell) och olivträ Levereras i lyxig askSTYLE DE VIESTYLE DE VIE står för genomtänkt design, gedigna material och funktionell utrustning för det moderna köket och middagsbordet. Deras smidda knivserier förenar traditionellt knivhantverk med slitstarka material och uttrycksfulla träslag.