Beskrivning

Mångsidig och robust smidd Intens SdV kökskniv för precist köksarbete Denna smidda Intens SdV kökskniv på 18 cm är det mångsidiga navet på skärbrädan för både ambitiösa matentusiaster och professionella kockar. Den klassiska europeiska bladformen ger en harmonisk balans och möjliggör följsamma vaggande rörelser, oavsett om du finhackar färska örter, skär krispiga rotfrukter i precisa tärningar eller förbereder kött och fisk för tillagning. Bladet är smitt för hand av japanskt 440C-stål med en hårdhet på 58 Rockwell. Kombinationen av en bladtjocklek på 2 mm och en slipvinkel på 18 grader skapar en vass och slitstark egg som behåller sin prestanda genom intensiv användning och ger full riktningsstabilitet under arbetet. Bladlängd: 18 cm Material: Japanskt 440C-stål Hårdhet: 58 Rockwell Bladtjocklek: 2 mm Slipvinkel: 18 grader Färg: Stål Utförande: Handsmitt blad i europeisk utformning Kniven är utvecklad för att ge ergonomisk kontroll så att råvarornas struktur bevaras optimalt vid tillskärning. Det råa, autentiska smidda uttrycket gör den samtidigt till ett markant redskap i varje köksmiljö.STYLE DE VIESTYLE DE VIE står för funktionella köksredskap med fokus på gedigna material, gediget hantverk och ett karakteristiskt estetiskt formspråk för vardagsmat och gastronomi.