Beskrivning

Torkat, skivat sjögräs – kombu – är känt för sin rika umamismak som förvandlar en enkel buljong till en djup och smakrik bas. Skivorna är lätta att använda och behöver bara blötläggas en kort stund innan de ger smak åt soppor och grytor. Så njuter du av det:Dashi: Dra kombu i kallt vatten och värm försiktigt till en klar buljong.Soppor: Ge misosoppa och nudelbuljong fyllig smak.Grytor: Lägg i långkok för extra umami och textur.Marinad: Ger en havsdoftande umamiton till marinader. Ingredienser: torkat skivat sjögräs. Förvaras torrt i rumstemperatur. Näringsvärde per 100 gram:EnergiFett- varav mättat fettKolhydrater- varav sockerarterProteinSalt