Beskrivning

Annattofrön, även kallade achiote, är röda frön som ger mat en djup orangeröd färg och en mild, lätt pepprig och jordig smak. De är en klassiker i latinamerikansk och filippinsk matlagning. Så använder du den:Achiote-olja: Värm fröna i olja tills den blir röd och sila.Cochinita pibil: Mal och blanda i marinaden till fläsk.Ris och soppor: Ger arroz och grytor varm färg.Kyckling: Färga och smaksätt marinader. Ingredienser: annatto frön Näringsvärde per 100 gram:EnergiFett- varav mättat fettKolhydrater- varav sockerarterProteinSalt