Beskrivning

Ekologiskt och glutenfritt tapiokamjöl från Biogan kan användas till allt från bakning, utjämning, soppor och panering.Tapiokamjöl kallas även tapiokastärkelse. Stärkelsen utvinns ur rötterna på kassavaplantan.Kassava odlas i Sydamerika. Kassava är även känt som Yuca. Tapioka ger en bra konsistens till glutenfritt bröd och hjälper till att binda ihop degen.Hur mycket du vill tillsätta beror på vilken produkt du gör.Pannkakor kan till exempel göras uteslutande med tapioka.I bröd kan upp till 20 % av mjölet ersättas med tapioka. Ingredienser: Tapiokastärkelse* - * = EkologiskKan innehålla spår av: glutenUrsprung: VietnamNettovikt: 500 gBör förvaras torrt och svalt. Näringsdeklaration per 100 g:Energi: 1477 kJ/353 kcalFett: 0,24 g, varav mättade fettsyror: 0,06 gKolhydrater: 85 g, varav sockerarter: 3,4 gKostfiber: 1,8 g, Protein: 0,62 g, Salt: 0,01 g