Beskrivning

Biogan ekologisk agar agar är ett vegetabiliskt substitut för animaliskt gelatin.Agar agar är tillverkad av ekologiska rödalger.Agar agar är idealisk att använda i till exempel sylt, desserter, fruktfyllningar, juice och mejeriprodukter.Pulvret har en mycket svag smak, som i sin tur tränger igenom de rätter du använder det till. 1 tsk agar agar motsvarar 5 ark hemlagat ströbröd, men det är viktigt att komma ihåg att agar agars funktion försämras om det används med citrusfrukter som apelsin eller citron.För 1/2 liter varm vätska eller 500 g frukt, använd 1 tsk agar agar. 5 msk vätska tas bort och rörs om med agar agar, sedan tillsätts resten till vätskan och kokas i ca 2 minuter.Lösningen övergår till gelé vid temperaturer mellan 34-38 grader och stelnar vid ytterligare kylning.Till pudding, använd 2 teskedar. Ingredienser: Agar agar* - * = EkologiskNettovikt: 30 gUrsprung: TysklandFörvaring: Torrt och svaltNäringsinnehåll per 100 g:Energi: 775 kJ/191 kcalFett: 0,3 g varav mättade fettsyror: 0,3 gKolhydrater: 10 g varav sockerarter: 0,5 gKostfiber: 70 g Protein: 2 g Salt: 3,12 g