Beskrivning

Äkta ekologiskt italienskt durummjöl, som bara italienare kan göra och naturligtvis perfekt för pizza och bröd.Ekologiskt durummjöl är tillverkat av malda durumvetekärnor, utan skal eller fullkornsdurum.Durumvete har en högre glutenhalt än vanligt vetemjöl, vilket ger det en bättre jäsförmåga.Hög glutenhalt påverkar också mjölets förmåga att binda vätska.De flesta pastaprodukter är gjorda av mjöl med hög glutenhalt. Ingredienser: DURUMVETE* - * = EkologisktAllergener: DURUMVETEKan innehålla spår av: Soja Nettovikt: 1 kgUrsprung: ItalienBör förvaras: Torrt och svaltNäringsinnehåll per 100 g:Energi: 1390 kJ/ 328 kcalFett: 2,8 g varav mättade fettsyror: 0,5 gKolhydrater: 61 g varav sockerarter: 3,1 gKostfiber: 3,5 gProtein: 13 gSalt: 0 g