Beskrivning

Ekologiskt glutenfritt bovetemjöl från Biogan kan användas både till bakning och matlagning.Mjölet kan användas som bindemedel och kan ersätta ägg i matlagning, till exempel i vegetariska rätter och patéer.Ekologiskt bovetemjöl har en lätt nötig, lätt bitter smak.Glutenfritt mjöl innebär att glutenhalten inte överstiger 20 mg per kg. Ingredienser: Ekologisk boveteNettovikt: 1 kgUrsprung: ItalienBör förvaras: Torrt och svaltNäringsinnehåll per 100 g:Energi 1511 kJ/357 kcalFett: 3,23 g varav mättade fettsyror: 0,67 gKolhydrater: 67,77 g varav sockerarter: 0,95 gKostfiber: 5,4 gProtein: 11,56 gSalt: 0,01 g