Beskrivning

En filékniv ur EKAs Butcher Pro-serie för precis filéering med hög kontroll. Utformad för att separera kött från ben och skinn med minimalt svinn. Ett pålitligt verktyg för kök och fiskberedning när kvalitet och effektivt arbete är viktigast. Flexibelt 22 cm blad som följer fiskens konturer för rena filéer Sandvik 12C27 rostfritt stål ger vass egg, korrosionsskydd och enkel omslipning Särskilt lämpad för större fisk med längre, svepande skär Specifikationer Bladlängd: 22 cm Stål: Sandvik 12C27 rostfritt stål Knivtyp: Filékniv Serie: Butcher Pro Skida: Nej